Ensemble de steak d&
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Ensemble de steak d'ormeau (4x)

Prix ​​habituel$200 CAD
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  • Kakushin Kitchen
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SPÉCIFICATIONS

Style de couteau : Steak
Type d'acier : Inox Acier
Matériau de la lame : VG10
Finition de la lame : Damas
Dureté de la lame : 60HRC
Biseau : Double non dentelé
Poignée : Abalone, résine avec rivets
Taille de la lame : 120 mm
Hauteur du talon : 28 mm
Épaisseur de la colonne vertébrale : 2mm
Poids : 100 g

Avec des couches d'acier de Damas écrasées sur un noyau dur VG10, ces couteaux à steak sont conçus si tranchants qu'ils tranchent bien plutôt que de scier et de déchirer la viande comme des lames dentelées ternes. Vous n'aurez jamais à vous soucier d'aiguiser correctement vos couteaux car ils peuvent être facilement entretenus comme un couteau de chef, même avec une tige d'affûtage en céramique.

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