Hanma VG-2 Santoku 165mm

Hanma VG-2 Santoku 165mm

Prix ​​habituel$280 CAD
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  • Made in Japan
  • <tc>En stock, prêt à expédier</tc>
  • Inventaire en route

CARACTÉRISTIQUES

Style de couteau : Santoku
Type d'acier :Acier inoxydable
Matériau de la lame : Acier inoxydable SUS410 plaqué VG-2
Finition de la lame : Tsuchime Damas
Dureté de la lame : 59CRH (+/-1)
Biseau:Double
Manipuler: Western en faux acajou
Traversin: Acier inoxydable
Taille de la lame : 185mm
Hauteur du talon:48millimètre
Épaisseur du dos :2.75millimètre
Poids: 150g

Cette édition limitée du Hanmāla série estFabriqué au Japon avec de l'acier VG-2 qui ajoute des performances incroyables à la série très réputée existante. Avec un manche western pleine soie et ergonomique. Il est connu pour sa belle lame en acier inoxydable et son haut niveau de confort lors d'une utilisation prolongée grâce à son manche de style occidental.

Santoku Les couteaux sont les couteaux de choix pour de nombreux chefs car ils sont connus comme un couteau de cuisine à usage général.Santoku se traduit par "trois utilisations" ou "trois vertus" et sont idéales pour trancher, hacher et couper en dés car elles disposent d'un bord droit avec une lame de pied étroite. Ils sont très appréciés des utilisateurs qui effectuent beaucoup de travaux de précision grâce à la lame légère et étroite, qui permet de réaliser des coupes extra fines. Bien qu'ils conviennent parfaitement à tous, en raison de leur petite taille, ils ont tendance à plaire fortement aux chefs aux mains plus petites.

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