Kaizen Vert Olivier Funayuki 180mm
SPÉCIFICATIONS
Style de couteau : Funayuki
Type d'acier : Acier Carbone
Matériau de la lame : Noyau de lame de scierie géante / Revêtement en acier doux
Finition de la lame : San Mai Tsuchime
Dureté de la lame : 60CRH (+/-2)
Biseau: Double
Manche: Bois d'olivier recyclé stabilisé
Taille de la lame : 180mm
Hauteur du talon: 44mm
Épaisseur du dos 1 : Au talon : 2,90 mm
Épaisseur du dos 2 : Au milieu : 2,70mm
Poid: 126g
Fabriqué au Canada à partir de matériaux recyclés respectueux de l'environnement par Morgan de Kaizen. Ce couteau comprend une lame protecteur et étui de voyage haut de gamme avec fermeture éclair pour le rangement.
En japonais, "Kaizen" signifie "le processus d'amélioration continue, par petits incréments". Morgan s'est vite rendu compte que ce concept était au cœur de son travail. Les échecs le guident vers l'analyse, l'amélioration et la bonne mise en œuvre pour se rapprocher de l'excellence avec chaque couteau qu'il fabrique, pour créer des produits d'exception, 100% fait main. Pas de raccourci.
Valeurs des couteaux Kaizen :
Performance - Chacun de nous a déjà utilisé un couteau émoussé (et ça craint !), mais peu d'entre nous savent comment un couteau tranchant bien conçu devrait couper. Il transforme votre expérience culinaire. il n'y a pas de retour en arrière.
Esthétique - Vouloir créer un effet WOW avec les lignes, le design, les couleurs de ses couteaux. Ils croient que le monde pourrait bénéficier de plus de moments d'émerveillement. Rappelez-vous à quoi ressemble un enfant devant un magasin de jouets. Que diriez-vous de permettre cela pour nous-mêmes adultes.
Respectueux de l'environnement - Croire que notre planète exige notre attention, plus que jamais. C'est pourquoi la plupart de leurs matières premières proviennent du recyclage et de la réutilisation. Des lames de scie géantes, du fer forgé et d'un ancien moulin à eau, du bois de ronce stabilisé à la maison provenant de terres du Québec ou du Nouveau-Brunswick, ne sont que quelques exemples de l'origine de leurs produits.
Avec tous les produits en stock, nous profitons de l'occasion pour garantir que vos nouveaux couteaux sont entièrement inspectés, affûtés à la main et testés sur une échelle de netteté professionnelle Certifiée BESS.
Cela garantit que vos couteaux sont prêts à fonctionner dès la sortie de la boîte !
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