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Suminagashi Nakiri 165mm

Disponibilité:
en stock, prêt à être expédié
Prix d'origine $175 CAD - Prix d'origine $175 CAD
Prix d'origine $175 CAD
$175 CAD
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Prix actuel $175 CAD


SPÉCIFICATIONS

Style de couteau : Nakiri
Type d'acier : Acier Carbone
Matériau de la lame : Shirogami Blanc #2
Finition de la lame : Kurouchi Suminagashi
Dureté de la lame : 61HRC (+/-1)
Biseau: Double
Gérer: Bois de magnolia
Traversin: Résine de polycarbonate noir
Longueur de lame : 165mm
Hauteur du talon: 53mm
Épaisseur du dos : 4.80mm
Lester: 150g

Fabriqué à la main au Japon à partir de Shirogami Steel très performant également connu sous le nom de White #2, ce Nakiri est conçu et durci pour tenir et trancher et couper en dés avec une extrême précision pendant de longues périodes. Avec un dos de 4,8 mm d'épaisseur au niveau de la mitre qui se tempère jusqu'à 1,6 mm à la pointe, il est équilibré à l'avant pour ceux qui aiment pincer leurs lames. Il est doté d'un manche en bois de magnolia traditionnel qui a été ajusté par pression avec de la chaleur sur la soie du couteau. Attention, certains manches peuvent avoir ou développer de petites crevasses. à partir de la pression autour de la tige qui est typique à partir de un tel assemblage et n'affectera pas sa fiabilité en cas d'utilisation normale. Si cela se produit, scellez-le simplement à partir de de temps en temps avec de la cire d'abeille pour éviter les infiltrations d'eau inutiles. Avec un prix abordable et un acier haut de gamme, il faut apprécier les couteaux faits à la main avec une finition brute que vous ne trouverez généralement pas dans les couteaux fabriqués à la machine.

Nakiri les couteaux sont très connus pour leur lame longue et plate. Ils ont tendance à être fabriqués avec un talon plus haut par rapport aux autres modèles et sont extrêmement populaires pour hacher des légumes. Ils sont le candidat idéal pour couper des légumes longs en une seule côtelette, mais également parfaits pour couper ou tirer des légumes plus durs. La forme carrée vous permet de saisir facilement vos doigts autour de la poignée sans craindre de vous casser les jointures lorsque vous coupez vos légumes.

De nombreux chefs qui travaillent régulièrement avec des légumes et des fruits considèrent que leur Nakiri un couteau principal dans la cuisine.

◻️ Tranchant certifiées

Avant l'expédition de nos couteaux, chacun est soumis à un test de tranchant rigoureux pour garantir qu'ils répondent aux normes de qualité les plus élevées. Notre échelle de tranchant certifiée BESS garantira que vos couteaux offrent les coupes les plus douces.

Cet engagement envers le tranchant garantit non seulement que vous recevez un produit prêt à fonctionner de manière optimale, mais reflète également notre engagement à offrir l'excellence dans tous les aspects de notre domaine.

◻️ Expéditions

Toutes les commandes canadiennes peuvent dire adieu aux droits de douane inattendus, aux frais de douane supplémentaires et aux fluctuations des taux de change ; tous nos prix sont clairs et francs . Nous nous occupons des déclarations internationales sur les articles à partir de pays étrangers.

Selon votre région, vous recevrez un numéro de suivi UPS ou Postes Canada gratuit avec tous les envois.

En ce qui concerne les retours, nous comprenons que l'achat d'un couteau en ligne peut être une décision difficile, et nous visons à apaiser vos inquiétudes en offrant un délai de 30 jours très flexible politique de retour qui peut être gérée via votre portail client.

◻️ Retours

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◻️ Contactez-nous

Nous sommes à votre service par e-mail, sur les réseaux sociaux ou même par téléphone, où vous pouvez avoir une conversation directe avec l'un des membres de notre équipe pendant nos heures d'ouvertures.

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