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SPÉCIFICATIONS Style de couteau : GyutoLongueur de lame : 210mmHauteur du talon: 54mmÉpaisseur du dos : 2 mmLester: 245g Style de couteau : PetitLo...
Afficher tous les détailsEn tant qu'outil le plus utilisé dans votre cuisine, votre couteau de chef devrait se sentir comme une extension naturelle de votre main. Le coutea...
Afficher tous les détailsQuoi de mieux que d'avoir un lot de 5 couteaux assortis qui peuvent tout gérer ? Coupez des viandes comme du poulet, du bœuf, du jambon et même des...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : ExtérieurType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 9Cr13MovFinition de la lame : BrosséDureté de la ...
Afficher tous les détailsLe couteau à bec d'oiseau Shun Classic de 2,5 pouces est conçu pour les coupes complexes et décoratives, comme les rosettes de radis ou les champig...
Afficher tous les détailsLes couteaux Parer sont disponibles dans une gamme de tailles, et notre couteau Parer Shun Classic de 4 pouces est un choix parfait pour toute tâch...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : 52100 (Fabriqué aux États-Unis)Finition de la lame : ...
Afficher tous les détailsLe couteau de votre chef est le cheval de bataille de votre cuisine, il est donc essentiel d'en choisir un qui ressemble à une extension naturelle ...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau :PettyType d'acier : acier inoxydable.Matériau de la lame : Acier inoxydable à haute teneur en carboneFinitio...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoLongueur de la lame : 240 mmHauteur du talon : 50 mmÉpaisseur du dos : 2,30 mmPoids : 217 g Style de Coute...
Afficher tous les détailsSPECIFICATIONS Knife Style: SujihikiBlade Length: 240mmHeel Height: 40mmSpine Thickness: 2.20mmWeight: 162g Knife Style: GyutoBlade Length: 210mmHe...
Afficher tous les détailsSPÉCIFICATIONS Style de couteau : Couteau de pocheType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Sandvik 12C27Finition de la lame : MigakiDur...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : ParerTaille de la lame : 80mmHauteur du talon: 22mmÉpaisseur du dos : 1.90mmPoids: 76g Style de couteau : Petit...
Afficher tous les détailsLe couteau d'office est un outil compact mais incroyablement polyvalent, tout comme le couteau de chef. Son nom vient à partir de sa fonction p...
Afficher tous les détailsLe couteau utilitaire Shun Premier Master allie parfaitement l'agilité d'un couteau utilitaire à la polyvalence d'un couteau de chef. Sa lame légèr...
Afficher tous les détailsCaractéristiques: Style de couteau : GyutoTaille de la lame : 210 mmHauteur du talon : 46 mmÉpaisseur du dos : 1,75 mmPoids : 160 g Style de coutea...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoTaille de la lame : 210 mm Poids : 140 g Style de Couteau : PettyTaille de la lame : 135 mm Poids : 62g Ty...
Afficher tous les détailsLe couteau utilitaire Shun Classic de 6 pouces est un parfait équilibre entre un couteau de chef et un couteau d'office, offrant une lame plus ...
Afficher tous les détailsLa lame étroite, tranchante et incurvée du couteau à désosser est conçue pour se rapprocher de l'os, ce qui facilite la séparation de la viande ave...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : TB10Finition de la lame : DamasDureté de la lame : 6...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : KengataLongueur de la lame : 180 mmHauteur du talon : 43 mmÉpaisseur du dos : 1,50 mmPoid: 115g Style de coute...
Afficher tous les détailsDécouvrez la polyvalence du Shun Premier 8 pouces. Kiritsuke, salué comme le couteau de chef au Japon et réputé pour ses performances de coupe supé...
Afficher tous les détailsCARACTÉRISTIQUES Style de couteau : GyutoTaille de la lame : 200mmHauteur du talon: 46mmÉpaisseur du dos : 2.00mmPoid: 210g Style de couteau : Peti...
Afficher tous les détailsAu Japon, ce couteau est appelé gyuto, l'homologue japonais du couteau de chef. C'est un outil polyvalent adapté à la viande, au poisson et aux lég...
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