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Nakiri / Ulu (Légumes)

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Chef Knife (Vegetable)

Hanma Nakiri 165mm

Made in Japan
$134.00 - $134.00
$134.00
$134.00 - $134.00
$134.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : TB10 Finition de la lame : Tsuchime DamasDureté de l...

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$134.00 - $134.00
$134.00
$134.00 - $134.00
$134.00
Daido Nakiri 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Daido Nakiri 165mm

Made in Japan
$67.00 - $67.00
$67.00
$67.00
$67.00 - $67.00
$67.00

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : DSR-1K6Finition de la lame : TsuchimeDureté de la lame...

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$67.00 - $67.00
$67.00
$67.00
$67.00 - $67.00
$67.00
Dao Vua Classic Nakiri 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Dao Vua Classique Nakiri 165mm

Made in Vietnam
$71.00 - $101.00
$71.00
$71.00 - $101.00
$71.00 - $101.00
$71.00

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : 5160 (Mono acier)Finition de la lame : KurouchiDureté de ...

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$71.00 - $101.00
$71.00
$71.00 - $101.00
$71.00 - $101.00
$71.00
Dairiseki Nakiri 165mm - Kakushin
Soldes Soldes

Chef Knife (Vegetable)

Dairiseki Nakiri 165mm

Kakushin Kitchen
$130.00
$130.00 - $130.00
$130.00
$97.00
$97.00 - $97.00
$97.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : TB10Finition de la lame : DamasDureté de la lame : 6...

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$130.00
$130.00 - $130.00
$130.00
$97.00
$97.00 - $97.00
$97.00
Soldes Soldes

Chef Knife (Vegetable)

Kanetsune Nakiri 165mm

Made in Japan
$104.00 - $104.00
$104.00
$104.00
$104.00 - $104.00
$104.00

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : KurouchiDureté de la ...

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$104.00 - $104.00
$104.00
$104.00
$104.00 - $104.00
$104.00
ULU with Block 150mm - Kakushin

Specialty Knife (Other)

ULU avec bloc 150mm

Made in Canada
$60.00 - $60.00
$60.00
$60.00
$60.00 - $60.00
$60.00

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : GRANDIRType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 4110Finition de la lame : BrillantDureté de la lame :...

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$60.00 - $60.00
$60.00
$60.00
$60.00 - $60.00
$60.00
Nakiri 940 Series VG-1 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Série 940 VG-1 Nakiri 165 mm

Made in Japan
$119.00 - $119.00
$119.00
$119.00
$119.00 - $119.00
$119.00

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : VG1Finition de la lame : TsuchimeDureté de la lame : 5...

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$119.00 - $119.00
$119.00
$119.00
$119.00 - $119.00
$119.00
Suminagashi Nakiri 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Suminagashi Nakiri 165mm

Made in Japan
$130.00 - $130.00
$130.00
$130.00
$130.00 - $130.00
$130.00

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Shirogami Blanc #2Finition de la lame : Kurouchi Suminaga...

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$130.00 - $130.00
$130.00
$130.00
$130.00 - $130.00
$130.00
Taiga Damascus Nakiri 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Taïga Damas Nakiri 165mm

Made in Japan
$164.00 - $164.00
$164.00
$164.00 - $164.00
$164.00

Caractéristiques: Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : AUS10Finition de la lame : Migaki DamasDureté de la...

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$164.00 - $164.00
$164.00
$164.00 - $164.00
$164.00
PRO Molybdenum Nakiri 165mm (Black) - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

PRO Molybdène Nakiri 165mm (Noir)

Made in Japan
$56.00 - $56.00
$56.00
$56.00
$56.00 - $56.00
$56.00

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Molybdène VanadiumFinition de la lame : MigakiBiseau: ...

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$56.00 - $56.00
$56.00
$56.00
$56.00 - $56.00
$56.00
Hamon YS - 900 Nakiri 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Hamon YS-900 Nakiri 165mm

Made in Japan
$142.00 - $142.00
$142.00
$142.00
$142.00 - $142.00
$142.00

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Acier inoxydable SUS410 plaqué Sandvik 19C27Finition d...

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$142.00 - $142.00
$142.00
$142.00
$142.00 - $142.00
$142.00
Xiāngcūn Migaki Nakiri 180mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Xiāngcūn Migaki Nakiri chinois 180 mm

Made in China
$64.00 - $64.00
$64.00
$64.00
$64.00 - $64.00
$64.00

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : X9Cr18MoV (revêtement SUS410)Finition de la lame : Mig...

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$64.00 - $64.00
$64.00
$64.00
$64.00 - $64.00
$64.00
Kanestune 11 layers Nakiri 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Kanestune 11 couches Nakiri 165mm

Made in Japan
$193.00 - $193.00
$193.00
$193.00
$193.00 - $193.00
$193.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Finition de la lame : DamasDureté ...

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$193.00 - $193.00
$193.00
$193.00
$193.00 - $193.00
$193.00
Matsu Shiro Tall-Nakiri 185mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Yosimitu Kajiya Shiro Grand-Nakiri 185 mm

Made in Japan
$294.00 - $294.00
$294.00
$294.00
$294.00 - $294.00
$294.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Grand-NakiriType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Finition de la lame : Kurouc...

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$294.00 - $294.00
$294.00
$294.00
$294.00 - $294.00
$294.00

Chef Knife (Vegetable)

Kanetstune Kodai-Kuro-Uchi Nakiri 165mm

Made in Japan
$112.00 - $112.00
$112.00
$112.00 - $112.00
$112.00

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : KurouchiDureté de la ...

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$112.00 - $112.00
$112.00
$112.00 - $112.00
$112.00
Saika Nakiri 360mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Saika Nakiri 360mm

Made in Japan
$71.00 - $71.00
$71.00
$71.00
$71.00 - $71.00
$71.00

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : 420J2Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 5...

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$71.00 - $71.00
$71.00
$71.00
$71.00 - $71.00
$71.00
Dao Vua 52100 Tall Nakiri 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Dao Vua 52100 Nakiri haut 165 mm

Made in Vietnam
$112.00 - $134.00
$112.00
$112.00 - $134.00
$112.00 - $134.00
$112.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Nakiri (grand)Type d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : 52100 (Fabriqué aux États-Unis)Finition de l...

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$112.00 - $134.00
$112.00
$112.00 - $134.00
$112.00 - $134.00
$112.00

Chef Knife (Vegetable)

Kanetstune Migaki Nakiri 165mm

Made in Japan
$119.00 - $119.00
$119.00
$119.00
$119.00 - $119.00
$119.00

SPÉCIFICATIONS Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier CarboneMatériau de la lame : Bleu Aogami #2Finition de la lame : MigakiDureté de la la...

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$119.00 - $119.00
$119.00
$119.00
$119.00 - $119.00
$119.00
Dao Vua Classic Tank (Version 2.0) 180mm - Kakushin

Specialty Knife (Mult-Purpose)

Réservoir classique Dao Vua (Version 2.0) 180 mm

Made in Vietnam
$97.00 - $97.00
$97.00
$97.00
$97.00 - $97.00
$97.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : réservoir (style Nakiri )Type d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : 5160 (Acier mono)Finition de la l...

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$97.00 - $97.00
$97.00
$97.00
$97.00 - $97.00
$97.00
Oranzhevyy Kap Usuba 180mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Casquette Orange Usuba 180mm

Made in Russia
$219.00 - $219.00
$219.00
$219.00
$219.00 - $219.00
$219.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Usuba (hybride)Type d'acier : Carbone Acier (à haute teneur en chrome)Matériau de la lame : D2Finition de la la...

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$219.00 - $219.00
$219.00
$219.00
$219.00 - $219.00
$219.00
Zheltyy Kap Usuba 180mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Zheltyy Kap Usuba 180mm

Made in Russia
$219.00 - $219.00
$219.00
$219.00
$219.00 - $219.00
$219.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Usuba (hybride)Type d'acier : Carbone Acier (à haute teneur en chrome)Matériau de la lame : D2Finition de la la...

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$219.00 - $219.00
$219.00
$219.00
$219.00 - $219.00
$219.00
Tojiro Classic 3-Layer DP Nakiri 165mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Tojiro Classic 3 couches DP Nakiri 165 mm

Made in Japan
$49.00 - $49.00
$49.00
$49.00
$49.00 - $49.00
$49.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : NakiriType d'acier : Acier inoxMatériau de la lame : VG10Finition de la lame : MigakiDureté de la lame : 60HRC ...

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$49.00 - $49.00
$49.00
$49.00
$49.00 - $49.00
$49.00
Matsu Shiro Niji Tall-Nakiri 185mm - Kakushin

Chef Knife (Vegetable)

Yosimitu Kajiya Shiro Niji Grand-Nakiri 185 mm

Made in Japan
$334.00 - $334.00
$334.00
$334.00
$334.00 - $334.00
$334.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau : Grand-NakiriType d'acier : Acier au carboneMatériau de la lame : Shirogami White #2Finition de la lame : Kurouc...

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$334.00 - $334.00
$334.00
$334.00
$334.00 - $334.00
$334.00
Tojiro Color Series Nakiri 165mm - Kakushin

Specialty Knife (Vegetable)

Série couleur Tojiro Nakiri 165 mm

Made in Japan
$60.00 - $60.00
$60.00
$60.00 - $60.00
$60.00

CARACTÉRISTIQUES Style de couteau: NakiriType d'acier : Acier inoxydableMatériau de la lame : Molybdène VanadiumFinition de la lame : MigakiBiseau ...

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$60.00 - $60.00
$60.00
$60.00 - $60.00
$60.00

Nakiri / Ulu (Légumes)

Changez pour toujours votre préparation de légumes avec notre exceptionnelle collection de couteaux Nakiri qui va révolutionner votre expérience en cuisine.

Les couteaux de chef Nakiri se distinguent par leurs lames tranchantes comme des rasoirs et leurs profils sans pointe, parfaits pour les mouvements de traction et de poussée. Dites adieu aux écarts de lame sur votre surface de coupe, car ces couteaux assurent des coupes impeccables sur des ingrédients tels que les échalotes et plus encore. Au cœur de ces couteaux se trouve un mélange parfait de précision et de confort, permettant de trancher, de couper en dés et de hacher des légumes et des herbes sans effort. Les lames Nakiri ont une longueur à partir de 160 mm à 180 mm, offrant une polyvalence pour diverses préparations culinaires, y compris les petits morceaux de viande.

Explorez une gamme de styles, à partir de l'artisanat japonais traditionnel à l'innovation moderne, garantissant une expérience de coupe et d'achat de premier ordre. De plus, notre collection comprend des couteaux ULU, ajoutant une touche unique en partageant l'intrigante histoire inuite dans votre cuisine.